Schlüsselfertige Lösungen und ihre Rolle in der Lebensmittelherstellung

geschrieben am 30 Juni, 2016 von Michael Green

Das Konzept der „schlüsselfertigen Lösung“ gibt es schon eine ganze Weile. Tatsächlich scheint heutzutage jedermann Systeme, Dienstleistungen oder Lösungen anzubieten, bei denen Sie lediglich den Schüssel umdrehen müssen und sofort startklar sind. Sei es ein neu errichtetes Wohnhaus, eine neue Franchise-Gelegenheit oder eine komplette Lebensmittel-Fertigungslinie – schlüsselfertige Lösungen sind in den verschiedensten Branchen zu finden und beinhalten oft die Planung, Herstellung, Installation und Inbetriebnahme von Anlagen, so dass sie dem Benutzer schnellstmöglich zur Verfügung stehen.

Angesichts dieser enormen Bandbreite möchten wir an dieser Stelle genauer darauf eingehen, welche Rolle schlüsselfertige Lösungen in der Lebensmittelherstellung spielen und welche Mythen mit dem Begriff immer noch verbunden sind.

Lohnt es sich überhaupt?

Bei vielen Herstellern erweist sich die Wahl eines Komplettanbieters, der schlüsselfertige Lösungen für all ihre Verarbeitungs- und Verpackungsanforderungen liefert, als unkomplizierter Weg zu einer erfolgreichen Produktion. Und da unsere Industrie immer stärker auf Automatisierung setzt – womit es gar nicht mehr um Schlüssel geht, sondern eher um die richtigen Tasten – wird es noch wichtiger, die korrekte Konfiguration Ihrer Anlagen sicherzustellen.

Mit einem Komplettanbieter können Sie sich darauf verlassen, dass jedes noch so kleine Detail berücksichtigt wird. Vorbei sind die Zeiten der aufwändigen Suche nach der richtigen Technologie, die dann nicht einmal mit Ihren vorhandenen Anlagen kommunizieren kann. Von der Analyse Ihrer geschäftlichen Anforderungen über die Planung der Technologie bis hin zur Einrichtung der Steuersysteme und Schulung Ihrer Mitarbeiter – ein Komplettanbieter übernimmt die volle Projektverantwortung.

Schlüsselfertig oder maßgeschneidert?

Einige Hersteller haben immer noch die Sorge, dass sie bei Wahl einer schlüsselfertigen Lösung einfach ein Standardpaket erhalten, das nicht wirklich ihren Anforderungen entspricht. In Wirklichkeit ist jedoch das Gegenteil der Fall. Obwohl viele Lösungen als „Plug and Play“-Systeme angeboten werden, durchläuft jede schlüsselfertige Anlage einen intensiven Prozess der Personalisierung und Feinabstimmung, bevor sie in Ihrem Werk ankommt. Damit ist gewährleistet, dass die endgültige Konfiguration genau Ihre Wünsche erfüllt.

Hierbei spielt insbesondere das Projektmanagement eine entscheidende Rolle. Projektmanager analysieren die betrieblichen Anforderungen, Einrichtungen und Gegebenheiten ihrer Kunden und können anhand dieser Daten eine maßgeschneiderte Lösung entwickeln, die im vorgesehenen Zeit- und Budgetrahmen und mit minimaler Störung des restlichen Betriebs bereitgestellt wird. Wenn das System z. B. außerhalb des Werks vorgefertigt und getestet wird, kann dies das Risiko unerwarteter Probleme und Verzögerungen während der Installation erheblich reduzieren. Sie erhalten eine fertig konfigurierte, maßgeschneiderte Lösung – und müssen nur noch den Schlüssel umdrehen.

Schlüsselfertig und mehr

Die Arbeit eines Komplettanbieters ist nie getan. Nach der Inbetriebnahme des Systems muss dafür gesorgt werden, dass es stets sein maximales Leistungsniveau bietet. Selbst die zuverlässigsten Anlagen erfordern irgendwann eine Wartung, Neueinstellung oder Aufrüstung. Zudem werden Anlagen immer komplizierter, und allgemeine Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik reichen für die Instandhaltung und Bedienung heutzutage nicht mehr aus.

Deshalb beinhalten die Leistungspakete vieler Komplettanbieter auch technischen Support und Schulungsmodule, so dass alle möglichen Bedarfsaspekte abgedeckt sind. Sie können sich also darauf verlassen, dass Sie nicht nur ein System erhalten, das Ihre aktuellen und vor allem auch zukünftigen Anforderungen erfüllt, sondern auch eine Belegschaft mit dem nötigen Wissen, um das Potenzial Ihrer schlüsselfertigen Lösung zu maximieren.

Verpassen Sie nicht unseren nächsten Blog-Beitrag aus der Serie zu schlüsselfertigen Lösungen – wir werden näher auf das Projektmanagement und die damit verbundenen Vorteile für Ihr Projekt eingehen.

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Kategorie: Flexibilität