FOODESIGN FÜHRT DAS LUFT- UND KALTLUFT-KÜHLSYSTEM CRYO-JET 5 EIN

Das tna Unternehmen FOODesign, ein führender Hersteller von Lebensmittelverarbeitungsanlagen, hat das Raumluft- und Kaltluft-Kühlsystem cryo-jet^® 5 eingeführt. Anhand von patentierter Prallkühlungstechnologie kühlt der FOODesign cryo-jet 5 Produkte bis zu zehnmal schneller als Kühlsysteme auf Basis von erzwungener oder natürlicher Konvektion, was die Abkühlzeiten vor dem Verpacken oder Frosten erheblich reduziert und für eine hohe Produktqualität sorgt.

Der FOODesign cryo-jet 5 eignet sich für Anwendungen wie Backwaren, Snacks, Riegel, Süßwaren und frittierte Lebensmittel. Er bietet auch eine schnelle Kühlung in einem kompakten System, das deutlich weniger Platz in Anspruch nimmt als lange Kühlstrecken, wie z. B. Spiralkühlanlagen – so kann der Ertrag in der Produktionsanlage maximiert und der Platzbedarf des gesamten Systems reduziert werden.

Anhand hunderter von Hochgeschwindigkeits-Luftstrahlen entzieht die cryo-jet Technologie von FOODesign dem Produkt rapide Wärme, ohne dabei wichtige Eigenschaften wie Aussehen, Geschmack und Form zu verändern. Zudem mindert der cryo-jet beim Einsatz vor einem Spiral- oder Tunnelfroster die Ausfallzeiten und den Verschleiß von Kühlsystemen, da er die Zeit zwischen Abtauzyklen verlängert.

Der FOODesign cryo-jet 5 ist als selbstständige Einheit für die Montage auf vorhandenen Förderbändern oder als komplettes Kühlsystem mit einem Drahtgitter- oder Kunststoff-Förderband von FOODesign erhältlich. Um Flexibilität in Bezug auf den Aufbau des Gesamtsystems zu ermöglichen, ist der FOODesign cryo-jet 5 in verschiedenen Größen erhältlich und lässt sich nahtlos in die Produktionsanlage integrieren. Der FOODesign cryo-jet 5 ist aus hochbelastbarem Edelstahl gefertigt und lässt sich daher einfach reinigen und warten. Er kann mit einem Luftfilter in einem Gehäuse aus Edelstahl ausgestattet werden, der an der Saugseite des Ventilators angebracht wird. Zu den weiteren Merkmalen zählen eine Schutzvorrichtung für den Ventilatoreintritt sowie abnehmbare Strahlplatten, die eine hygienische Reinigung in Übereinstimmung mit den Standards der Lebensmittelsicherheit ermöglichen.

Joe Mistretta, Geschäftsführer von FOODesign, kommentiert die Einführung folgendermaßen: „Bei FOODesign sind wir bestrebt, unseren Kunden innovative Lösungen und ein Höchstmaß an technischer Expertise zu bieten. Der cryo-jet 5 ist die ultimative Kühllösung für Kunden, die die Qualität ihrer Produkte steigern, Betriebskosten einsparen und den Produktionsertrag verbessern möchten.“

Außerdem bietet FOODesign Verarbeitungssysteme in erstklassiger Qualität an, darunter Kesselfritteusen und Durchlauffritteusen, sowie eine umfassende Reihe von Verarbeitungslösungen für Snacks, Fleisch, Geflügel und Backwaren, Weitere Informationen über das breit gefächerte Angebot an Lebensmittelverarbeitungsanlagen und -lösungen von FOODesign finden Sie auf www.foodesign.com.

 

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Informationen für die Redaktion:
Seit über 40 Jahren ist FOODesign (ein tna Unternehmen) ein führender Innovator im Bereich Lebensmittelverarbeitungsanlagen und -lösungen für Anwendungen wie Snacks, Fleisch und Geflügel, Fertiggerichte, Süßwaren und Backwaren. Die Firma mit Hauptsitz in Oregon, USA entwirft und fertigt hochbelastbare, präzisionsgefertigte Koch- und Verarbeitungsanlagen, die auf die Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten sind. Zu den Hochleistungsprodukten zählen Koch- und Backanlagen, Fritteusen, Öfen, Kühlanlagen, Würz- und Glasiermaschinen, Massenverarbeitungsförderbänder, Verteilungs- und Lagersysteme sowie Technologie für Steuersysteme. Zudem bietet FOODesign eine Reihe von Mehrwertdiensten wie Projektsupport und Wartung an, um eine optimale Performance und Kapitalrendite zu gewährleisten.

Weitere Informationen erhalten Sie von: Joe Mistretta, FOODesign Ltd., PO Box 2449, Wilsonville, Oregon 97070, USA.
Tel: +1 503-685-5030
Email: [email protected] or visit: www.foodesign.com

Über tna
tna ist ein weltweit führender Anbieter integrierter Verarbeitungs- und Verpackungssysteme für Lebensmittel mit inzwischen über 7000 installierten Anlagen in mehr als 120 Ländern. Zu der umfangreichen Produktpalette des Unternehmens gehören Lösungen für Verarbeitung, Überzug und Transport, Würzsysteme, Waagen, Verpackung, Metalldetektion und Identifizierung. tna bietet außerdem eine Vielzahl von Möglichkeiten für die Fertigungsstraßensteuerung und Systemintegration sowie SCADA-Berichtoptionen. Durch seine einzigartige Kombination aus innovativen Technologien, umfassender Projektmanagement-Erfahrung und globalem 24-Stunden-Support garantiert tna, dass seine Kunden ihre verpackten Lebensmittel schneller, zuverlässiger, flexibler und zu den geringsten Gesamtbetriebskosten herstellen können.

Weitere Informationen erhalten Sie von: Michael Lea, TNA Australia Pty Ltd., 24 Carter Street, Sydney Olympic Park NSW, 2127, Australien.
Tel.: +61 412 366 379 Fax: +61 297 482 970
E-Mail: [email protected] oder besuchen Sie: www.tnasolutions.com
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