FOODESIGN FÜHRT DIE IMMERSO-COOK REIHE VON DIREKT BEHEIZTEN FRITTEUSEN AUF DEM GLOBALEN MARKT EIN

FOODesign, ein tna Unternehmen und marktführender Hersteller von Lebensmittelverarbeitungsausrüstung, hat die immerso-cook 16 Reihe von direkt beheizten Fritteusen im globalen Markt für Lebensmittelverarbeitung eingeführt. Das immerso-cook 16 System für kontinuierliches Frittieren eignet sich ideal für Chips, Snacks, Fertiggerichte, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte sowie mit Teig ummantelte oder panierte Produkte; es optimiert die Produktion, senkt die Betriebskosten und bietet eine höhere Umweltfreundlichkeit.

Die Fritteusen der immerso-cook 16 Reihe von FOODesign haben ein Bandfördersystem, das sich für verschiedene Arten von Lebensmittel anpassen lässt, wodurch das Risiko von Produktschäden minimiert wird und ein optimaler Durchsatz erzielt werden kann. Um sicherzustellen, dass die Produktqualität nicht durch Abfälle verschlechtert wird, die bei der Verarbeitung von mit Teig ummantelten und panierten Produkten häufig entstehen, entsorgt das Bandfördersystem die Reste kontinuierlich, um alle Abfälle aus der Fritteuse zu entfernen.

Durch den innovativen kontinuierlichen Ölfilterungsprozess, die Entfernung von Partikeln und die Zufuhr von frischem Öl sorgt die immerso-cook 16 von FOODesign für eine gleichbleibend hohe Reinheit des Öls, die für qualitativ hochwertige Endprodukte erforderlich ist. Dies verhindert ein Überhitzen des Öls und die Bildung schädlicher Fettsäuren und freier Radikaler, um die Reinheit des fertigen Produkts sicherzustellen.

Die immerso-cook 16 von FOODesign bietet Herstellern außerdem präzise Temperaturkontrolle und einen hocheffizienten Wärmetauscher. Das gewundene Rohr macht das System kompakter und sorgt durch den gesteigerten Wärmetausch für einen optimierten Garvorgang und für qualitativ hochwertige, einheitliche Produkte bei extrem hohem Durchsatz.

Um Flexibilität bei der Konfiguration des gesamten Systems zu ermöglichen, lässt sich die immerso-cook 16 mit anderen Geräten wie Würz- und Paniermaschinen integrieren. Die immerso-cook 16 ist aus hochbelastbarem Edelstahl gefertigt, was eine einfache Reinigung ermöglicht; zudem garantiert sie die Einhaltung von Lebensmittelsicherheits-Standards, beschränkt Ausfallzeiten auf ein Minimum und bietet hochmoderne Förder- und Steuerungstechnologie, die für eine lange und effiziente Betriebszeit sorgt.

Joe Mistretta, Geschäftsführer bei FOODesign, erklärt: „Unsere immerso-cook 16 Reihe bietet ein hochbelastbares, extrem effizientes System, das für eine Vielzahl von Anwendungen und Verarbeitungsanforderungen angepasst werden kann. In Kombination mit unserem serviceorientierten Ansatz, unserem Wartungs-Support und unserer Expertise im Konstruktionsbereich bietet die immerso-cook® 16 von FOODesign Lebensmittelherstellern ein zuverlässiges und hochleistungsfähiges System, das an ihre genauen Spezifikationen angepasst werden kann.“

FOODesign bietet eine umfassende Reihe von speziellem Zubehör zur individuellen Anpassung seiner Technologie für eine breite Palette von industriellen Anforderungen, darunter Systeme zur Entfernung von Feinteilen, Dunstabzugshauben, Öl-Demistoren, Anlagen für das Schneiden von Kartoffeln sowie Würzmaschinen. Weitere Informationen über das breit gefächerte Angebot an Lebensmittelverarbeitungsanlagen und -lösungen von FOODesign finden Sie auf www.foodesign.com.

 

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Informationen für die Redaktion:
Seit über 40 Jahren ist FOODesign (ein tna Unternehmen) ein führender Innovator im Bereich Lebensmittelverarbeitungsanlagen und -lösungen für Anwendungen wie Snacks, Fleisch und Geflügel, Fertiggerichte, Süßwaren und Backwaren. Die Firma mit Hauptsitz in Oregon, USA entwirft und fertigt hochbelastbare, präzisionsgefertigte Koch- und Verarbeitungsanlagen, die auf die Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten sind. Zu den Hochleistungsprodukten zählen Koch- und Backanlagen, Fritteusen, Öfen, Kühlanlagen, Würz- und Glasiermaschinen, Massenverarbeitungsförderbänder, Verteilungs- und Lagersysteme sowie Technologie für Steuersysteme. Zudem bietet FOODesign eine Reihe von Mehrwertdiensten wie Projektsupport und Wartung an, um eine optimale Performance und Kapitalrendite zu gewährleisten.

Weitere Informationen erhalten Sie von: Joe Mistretta, FOODesign Ltd., PO Box 2449, Wilsonville, Oregon 97070, USA. Tel: +1 503-685-5030
Email: [email protected] or visit: www.foodesign.com

Über tna
tna ist ein weltweit führender Anbieter integrierter Verarbeitungs- und Verpackungssysteme für Lebensmittel mit inzwischen über 7000 installierten Anlagen in mehr als 120 Ländern. Zu der umfangreichen Produktpalette des Unternehmens gehören Lösungen für Verarbeitung, Überzug und Transport, Würzsysteme, Waagen, Verpackung, Metalldetektion und Identifizierung. tna bietet außerdem eine Vielzahl von Möglichkeiten für die Fertigungsstraßensteuerung und Systemintegration sowie SCADA-Berichtoptionen. Durch seine einzigartige Kombination aus innovativen Technologien, umfassender Projektmanagement-Erfahrung und globalem 24-Stunden-Support garantiert tna, dass seine Kunden ihre verpackten Lebensmittel schneller, zuverlässiger, flexibler und zu den geringsten Gesamtbetriebskosten herstellen können.

Weitere Informationen erhalten Sie von: Michael Lea, TNA Australia Pty Ltd., 24 Carter Street, Sydney Olympic Park NSW, 2127, Australien. Tel.: +61 412 366 379 Fax: +61 297 482 970
E-Mail: [email protected] oder besuchen Sie: www.tnasolutions.com
Twitter: http://twitter.com/tnasolutions

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