Ort: Woerden, Niederlande
Zweck: Produkttests im Hinblick auf Nährwert, Geschmack, Knusprigkeit, Ölaufnahme, Textur usw.
Verfahren: Schneiden, Trocknen, Vakuumfrittieren, Gefrieren
Technologie: Vakuumfritteuse in Laborgröße, voll funktionsfähige Laborausstattung zur Durchführung reproduzierbarer und genauer Messungen

Schritte zum Testen eines Produkts im Testzentrum:

• Gespräch mit dem Kunden
• Festlegung des Testumfangs (Art der Tests, Ziele, Grenzen)
• Vertraulichkeitsvereinbarung (zwischen uns und dem Kunden)
• Erstellung von Testprotokoll(en) und/oder -bericht(en)
• Vorbereitung der Testanlagen (Rohstoffe, Ausrüstung)
• Durchführung der Tests
• Verkostung (Panel)
• Berichterstellung