tna erweitert Möglichkeiten zum Auftrag von Gewürzölen mit dem neuen intelli-flav® CLS 3

geschrieben am 23 April, 2014 von David Woollard

Wir von tna freuen uns, die Erweiterung unseres Angebots an Gewürzapplikatoren vorstellen zu können: Unser neues, automatisches, kontinuierliches Misch- und Applikationssystem für Suspensionen für die Snackindustrie. Mit dem neuen intelli-flav^® CLS 3 Closed-Loop Slurry (CLS) Sprühsystem für Gewürze gelingt die Herstellung einer homogeneren Suspension. Das System ist ideal für salzige Snacks, Backwaren und extrudierte Produkte, die mit einer Gewürzsuspension in einer Trommel behandelt werden. Eine einzigartige Sprühtechnik samt Steuerung sorgt für einen gleichmäßigen Auftrag. Außerdem reduziert sich durch die Automatisierung des Systems, das auch für Gewürzpulver, Öle und andere Zutaten eingesetzt wird, der Bedarf an Arbeitskräften und die Produktionslinie wird vereinfacht.

Als jüngste Innovation in unserer Reihe der Gewürzsysteme bietet der intelli-flav^{® CLS} 3 eine einmalige Kombination aus automatisiertem, kontinuierlichem Mischen der Suspension und kontrolliertem Sprühen. Das neue System misst die Zutaten für eine bestimmte Rezeptur ab, mixt diese in einem doppelwandigen, kontrolliert beheizbaren Tank mit einem innovativen Mischkopf, der direkt in die Flüssigkeit eintaucht, und trägt die Suspension mit Hilfe speziell entwickelter Sprühpistolen auf die Produkte auf. Die Präzision des Sprühauftrags wird von einer leistungsstarken Verdrängerpumpe gesteuert, die den aktuellen Verbrauch der Suspension mit der erforderlichen Menge vergleicht und automatisch einstellt, um eine gleichmäßige Deckung und ein Minimum an Überschuss zu gewährleisten.

 Unser neues tna intelli-flav^® CLS 3-System sorgt für hervorragenden Gewürzauftrag und lässt sich, dank seines einfachen Designs, problemlos einsetzen. Außerdem kann es je nach Rezeptur flüssige und trockene Anteile individuell verändern und damit die Flexibilität und Kontrolle liefern, die Hersteller benötigen. Die besten Ergebnisse erzielt man, wenn man das neue CLS-System mit unserem intelli-flav^{® MLS} 3-System kombiniert, um sicherzustellen, dass die Snackprodukte mit so wenig Abfall und Produktschäden wie möglich an die Gewürztrommel abgegeben werden.

Mehr Informationen zu unserem neuen tna intelli-flav^{® CLS} 3-System oder zur Auswahl der tna intelli-flav^®-Gewürzauftragssysteme erhalten Sie unter www.tnasolutions.com/products/seasoning-solutions/

 

 

Kategorie: Produkte